Antipasti / Forret kr. 135
Carne salada
Hjemmegravad okseinderlår, ricotta, artiskok og Pecorino Sardo (L+G).
Burrata con pomodori confittati
Helt frisk mozzarella med konfiterede tomater (L+G+V).
Carpaccio di polipo
Tyndt skåret blækspruttearme serveret på kartoffelbund med sorte oliven tomat og syltede rødløg (L+G).
Crema Topinambur con cappesante
Jordskokkecreme med letristede kammuslinger. (G +V)
Primi / Forret kr. 145
Risotto
Risotto med dildpesto og rimmet laks (G + L).
Ravioli ai porcini
Hjemmelavede ravioli med Karl Johan svampe og ricotta fyld på græskarcreme og Parmigiano Reggiano DOP.
Pipe con cinghiale
Hjemmelavet pibe-pasta med vildsvine ragout og Parmigiano Reggiano DoP
Gnocchi
Kartoffelpasta med hjemmelavet salsiccia, cime di rapa (vild broccoli) og Parmigiano Reggiano (L + V)
Secondi / Hovedret kr. 295
Tagliata di vitello
Letstegt ungkvægfilet med Karl Johan svampe sauce(L+G).
Agnello brasato
Lammekølle serveret på knoldsellericreme med sprød knoldselleri, syltede løg og morbærsauce.
Coda di rospo
Havtaske i tomat med kapers, oliven og hjertemuslinger serveret med nye kartofler (G+L).
Halibut gratinato
Gratineret hellefisk serveret på en bund af søde kartofler med creme lavet på Prosecco. Pyntet med pistacienødder (G+L)
Formaggio kr. 135
Vælg 3 stk. klassiske italienske oste.
Gorgonzola med pære.
Pecorino med mandler og honning.
Taleggio med rabarber.
Parmigiano Reggiano DOP med balsamico.
Dolce kr. 135
Tiramisu
Klassisk italiensk dessert med mascarpone, kaffe, marsala og hjemmebagte savoiardi.
Tortino con crema pasticciera e prugne
Hjemmebagt sveske tærte med vaniljeis.